坚守节日一线 筑牢安全防线——市场监管局开展春节食品安全与市场保供专题调研

发布时间:2026-02-13来源:市场监督管理局

2026年春节临近,为切实保障节日期间重点场所食品安全及民生商品供应稳定,2月13日上午,市场监督管理局主要负责人带队,深入乐慈颐康园老年养护中心、润淮农产品批发市场开展专题调研,实地督导“春节放心消费守护行动”落实情况,确保人民群众度过一个安心、舒心的新春佳节。

image.png

在颐康园老年养护中心,调研组一行重点检查了食堂后厨的食品加工制作、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键环节,详细查阅了原料采购台账和索证索票记录。该负责人指出,老年人是食品安全工作的特殊重点人群,养老机构必须严格落实食品安全主体责任,严把原料入口关、加工制作关和餐具消毒关,坚决杜绝采购腐败变质、来源不明食品,全力守护好老年人“舌尖上的安全”。调研中,该负责人还向老人们致以节日问候,并叮嘱机构负责人要根据春节特点合理安排膳食,确保住养老人吃得营养、吃得放心。

image.png

随后,调研组来到润淮农产品批发市场,重点察看了节日期间市场供应保障及食品安全管理情况。作为全市主城区重要的“菜篮子”集散地,润淮市场内各类蔬菜、肉禽蛋等节日热销品储备充足,询价声、应答声此起彼伏,购销两旺。调研组随机走访了多个摊位的畜禽肉及蔬菜销售区,现场检查电子计价秤检定情况,严防“缺斤短两”行为;同时,重点核查了进货查验记录、食用农产品产地证明及合格证明文件,要求市场开办方和经营户严格落实索证索票制度,确保节日商品来源可溯、质量可控。 该负责人强调,春节是居民消费的集中期,润淮市场作为全市农产品流通的主枢纽,必须统筹做好保供与稳价两篇文章。目前市场供应基础坚实,重点品类库存充足,要继续加强市场运行监测,确保“米袋子”“菜篮子”“果盘子”物丰价稳。针对节日期间消费维权特点,调研组还要求市场管理方依托消费维权服务站,对消费者投诉做到快速接诉、快速处置,营造“不堵心、不烦心”的放心消费环境。

下一步,市场监督管理局将持续聚焦“年夜饭”餐饮单位、商业综合体等重点业态,深入开展全链条风险隐患排查,严厉打击销售过期、变质食品及“两超一非”等违法行为,以“时时放心不下”的责任感,全力保障全区人民在浓厚的节日氛围中放心购、放心吃。